Pommes frites med ost och bacon

• 4 personer

Ingredienser

• 1 kg Frysta pommes frites
• 75 g Tulip Bacon, skivat
• 30 g Smör
• 20 g Mjöl
• 2,5 dl Mjölk
• 125 g Riven cheddarost
• Cayennepeppar eller paprika
• Salt
• Peppar
• 2 Vårlök
• 2 msk Creme fraiche

Skriv ut recept

Pommes frites är alltid gott, har du testat kombinationen med ost och bacon? Ta dina pommes till en helt ny nivå och toppa de med en läcker, smält ostsås och knaperstekt bacon. Den ultimata kombinationen som med största sannolikhet blir succé! 

Receptet är superenkelt och tar nästan ingen tid alls att göra. Servera som förrätt, mellanmål eller tillbehör till middagen. Psst... Du kan naturligtvis göra egna pommes också! 

Gör så här

1. Börja med att tillaga pommes frites enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Under tiden, smält smöret på medelhög värme i en kastrull och tillsätt mjölet under omrörning. Vispa tills smör och mjöl är skummande. 
3. Tillsätt hela mjölken gradvis under vispning och värm blandningen i några minuter tills mjölken har tjocknat. Kom ihåg att röra om hela tiden så att såsen inte bränns i kastrullen. 
4. Stäng av värmen. Tillsätt cheddarosten och rör om tills osten smält in i såsen. 
5. Tillsätt salt, peppar, cayennepeppar eller paprikakrydda. 
6. Hacka vårlök till att toppa med. 
7. Lägg upp dina pommes på ett serveringsfat, smaka av med lite salt och toppa med ostsåsen, baconet och den hackade vårlöken. Servera med gräddfil till! 

 

Se receptet som video här: