Torskrygg med bacon och gräslök

• 30 min
• 4 personer

Ingredienser

• 1 pkt Tulip Bacon i skivor 125 g
• 4 bitar torskrygg
• 1 purjolök
• 1 msk smör
• 2 dl grädde
• 1 msk tomatpuré
• 10 soltorkade tomater
• salt och svartpeppar
• 1 msk finhackad gräslök

Skriv ut recept

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skiva baconet. Snitta purjolöken längs med och skölj ren från jord och smuts. Skär i tunna skivor.
3. Stek purjolök och bacon i en stekpanna med smör tills blandningen mjuknat och fått lite färg.
4. Tillsätt grädde, tomatpuré och soltorkade tomater. Krydda med lite salt och peppar.
5. Lägg fisken i en smord ugnsform och häll såsen över fisken. Gratinera i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills fisken är genomstekt.
6. Garnera med gräslök och servera med kokt potatis eller mos.